天神山珈琲店・まるくまクレープコラボ商品

『コーヒーの街南平岸から』

天神山珈琲店自慢のカフェインレスコーヒーを使用したコーヒーゼリーと、焙煎技術を活かした自家焙煎のアーモンドとカシューナッツに豆乳をベースとしたまるくまクレープの生地を重ねた新食感の食べるオリジナルクレープです。

噂のぷるふるクレープ
in南平岸

PRICE
500円
（税込）

開業より16年、小樽では知らない人がいない程の有名店となったプリン専門店アンデリス。そのオーナーシェフである佐々木氏監修の元に天神山珈琲店のカフェインレスコーヒーを使用して作り上げた子供でも食べられる絶品のコーヒーゼリーです。

遠赤外線手廻し焙煎機を使用して低温でじっくりと焼き上げたカフェインレスコーヒーは、カフェインレスコーヒー特有の臭いや味の薄さを感じさせず普通のコーヒーと同様の味わいと評判で天神山珈琲店自慢の看板商品です。

コーヒーの焙煎で培った焙煎技術を駆使して焼き上げたオリジナルの自家焙煎のナッツです。市販品と比べ物にならない程の香ばしさと風味甘味がある商品に仕上がっております。

豆乳をベースにしたもっちりと甘いクレープ生地を本商品に合わせてパリパリに焼き上げクラッシュした物を層にしてあります。クリームとゼリーとの相乗効果でパリパリとモチモチが上手くミックスされそこにナッツのアクセントが加わる新食感の味わいです。