天神山珈琲店Blog– coffee –

天神山珈琲店の中嶋です。本日もありがとうございました。 今日はオープン以来一番暇でしたのでお使いもののドリップパック作成とハンドピック貯金、焙煎と精を出しまし...

天神山珈琲店の中嶋です。本日もありがとうございました。朝映え写真を投稿しましたが迷走中はこんな感じでした。。さて、今日はご近所の南平岸会館にてヨガ教室を営む...

天神山珈琲店の中嶋です。本日もありがとうございました。さてこれはなんでしょうか？昨日一昨日と焙煎した後にハンドピックしたいわゆる煎りムラの豆たちです。火の通...

天神山珈琲店の中嶋です。 今日は珍しいものを見つけました。生豆から欠点豆を取り除くハンドピックという作業をしていたところ何やら黄色いものが。ミューシレージと呼...

天神山珈琲店の中嶋です。今日もありがとうございました。今日は嬉しいリピートのお客様。コーヒーが美味しかったので両親が来ているから飲ませてあげたいとテイクアウ...