ハニー製法– tag –

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 だいぶ涼しくなった今日の札幌ですがまだまだアイスコーヒーが美味しい。クラッシュアイスに入れると見...

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 焙煎したての豆をドリップで飲んでみました。ガスが多いので泡だらけに…豆はコスタリカジャガーハニー...

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 お客様より樹齢10年程のコーヒーの木を頂戴しました！本当にありがとうございます！！ キレイに色付く...

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 今後の新展開に備え店内改造中です。工事とかではないので改造(模様替え)です。 そして準備が整わない...

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 焙煎機に生豆を投入する直前です。一粒の欠点豆も見逃さないぞという気持ちで一生懸命ハンドピックして...

札幌市豊平区南平岸のコーヒー屋さん、天神山珈琲店の中嶋です。 少し遅れてしまいましたが新商品の【エルサルバドルブラックハニー】を紹介致します。 ブラックハニー...